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BOLON DE VERDE ...LA BOLA DEL SABOR!
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Ecuador's Most Expensive Bolon de Verde? 🇪🇨 | ECUADORIAN FOOD
This bolon de verde in Ecuador has sparked big debate, is it the best or worst. It is the most expensive!
Cafe de Tere is a well known restaurant in Guayaquil that has become very popular. It serves the most expensive bolon de verde, a traditional Ecuadorian food made from mashed plantains and cheese that is either baked or fried.
The ingredients are cheap as plantains are plentiful. So I tried a bolon de verde, bollo and an avena that surprised me.
If you want to try Cafe de Tere for yourself there are 9 localtions in Guayaquil Ecuador.
If you want to try my favourite bolon at Maria Luz y Don Eduardo check out my Playas video:
And that bollo at El Pez Volador is in this video, where I also ate my favourite encebollado:
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You can find all of my best tips at
Need an English speaking guide in Ecuador? I hired my friend Andres to tour the country, he's got an SUV and is a licensed national guide. The best way to reach him is on Whatapp: +593 98 711 9550 and second best by email at andrivet77 AT gmail.com.
His family also owns a series of small hotels in Cuenca called La Casa Cuencana and you can book directly with him.
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// MORE ABOUT ME!// Hi I'm Ayngelina and my full time job is my site BaconisMagic.ca it's all about the best food around the world and how to make it at home.
In 2010 I left a job in advertising, 5 year relationship and sold all my possessions to travel the world. In the last ten years I've had some crazy experiences and even owned a restaurant in Toronto at one time. And prior to 2020 I had been based in Cuba.
When the world shut down I returned to Canada and decided to teach myself video. I wanted to share more than just words and photos but to show people the adventures I have learning about food around the world.
I'm not married. I have no kids. But I do have a lot of local friends who help me discover the best local tips.
Caldo de Bolas de verde, habas con queso, Hornado mote yapingacho, plato típico Ecuatoriano
Caldo de Bolas de verde, habas con queso, Hornado mote yapingacho, plato típico Ecuatoriano#ecuador #soyecuador #comidaecuatoriana #comidatipica
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RECETA BOLON 🇪🇨 PART 2
Mi receta personal de bolon de plátano verde mixto con chicharrón y queso fresco, acompáñalo siempre con 1 huevo frito y café ☕️
BOLON 🇪🇨 (aproximadamente 6 🟢) - 3 Plátanos Verdes - 1/4 de Kg de Panceta 🐖 Tocineta - 1/4 de Kg de Queso Fresco (criollo/llanero) - 1/2 Litro de Aceite Vegetal - 1 🥚 frito para acompañar Para adobar y preparar el chicharrón: - 1/4 de cebolla colorada - 1/4 de Pimiento 🫑 - 4 dientes de ajo 🧄 - ramitas de cilantro 🌿 - 1 cdta. De Comino - Sal y Pimienta Acompáñalo con una salsa del mismo queso al gusto y con un buen café ☕️ Consultas y dudas al DM 📥 #bolon🇪🇨 #cocinaecuatoriana
Bolon, Ecuadorian Plantain Balls
Bolon is a slang term that means large ball, so you could probably translate the name of this dish as plantain balls. Bolones (plural) can be served for breakfast, brunch or as a side dish.
Considered by some the national dish of Ecuador, bolones or bolón de verde are made by cooking plantains in boiling water or frying them in oil and mashing them with a mortar and pestle while they are still hot. Add cheese, chicharrón (pork cracklings), or ground peanuts and mix it all together to form a ball the size of a fist.
Some historians believe that bolón de verde comes from Cuba and was the food of African slaves, albeit as prepared by the conquerors.
Join the host of the Electric Scooter Podcast as he tries bolon for the first time.
como hacer bola de platano
como hacer bola de plátano fácil y rapido
Comida típica de Ecuador 🇪🇨 | 10 platos imprescindibles
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En El Viajero Feliz ya hicimos varias entradas sobre las comidas típicas de varios países de América del Sur. Pero hoy le ha llegado el turno a la gastronomía ecuatoriana. Este bello país tiene la influencia de la cocina del Pacífico, con quien limita al oeste y, también, de la cocina andina y amazónica de sus pueblos originarios. En todo caso, la geografía (costa, sierra y región insular) y la historia (pueblos originarios y colonización) se resume en la comida típica de Ecuador. ¡Acompáñanos a comprobar los 10 platos imprescindibles de Ecuador!
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Descubre los 10 platos más deliciosos de Ecuador
✨ ¡Descubre los 10 platos más deliciosos de Ecuador! 🍽️ Prepárate para un viaje lleno de sabor 🌎, tradición 🏺 y cultura 🎭. Desde el irresistible hornado 🐖 hasta el refrescante ceviche 🦐, cada plato cuenta una historia única 📜 que no te puedes perder. 🌟
🌶️ ¿Sabías que el encebollado es el mejor remedio para la resaca? 🤔 ¿O que la fanesca simboliza a los 12 apóstoles? ✝️
💡 Acompáñanos y deja que estos sabores te sorprendan. 🎥 Dale play ahora y explora la magia de la gastronomía ecuatoriana.
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에콰도르 키토의 전통시장
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En la Ruta
Recorriendo el Ecuador en busca de recuperar la tradición culinaria del país.
Máncora marisquería Coca Ecuador
Marisqueria Mancora con la mejor sazón peruana ubicada en la cabecera cantonal de Puerto Francisco de Orellana, también conocida como El Coca
fritada De cerdo riquisimo
Cocinando con Blanquita - Receta yahuarlocro
Aprende junto a Blanquita como preparar nuestro delicioso y tradicional yahuarlocro con la sazón de la abuelita 😋😋.
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We are located in the city of Manta. In the central park, where groups of dragons live: they climb freely, where they want, and walk alone, not paying attention to the bipedal servants. #iguana #manta #park #ecuador
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에콰도르 시골 시장에는 별에별걸 다 파네요 (에콰도르 Ep 8. 자전거 타고 세계 여행)
안녕하세요 이 영상은 코로나 사태 전에 촬영한 영상입니다. 당분간은 세계여행을 멈추고 일상으로 돌아가 봐야할꺼 같아요 나쁜 코로나 ㅜㅜ. 하지만 이번 기회에 여행하면서 부족했던 자금을 모으고 다음번 여행을 위해서 준비하는 시간으로 삼으려 합니다.
